今日は「橋尾飯店 開心」の「開心丼」をご紹介しよう。
「開心 橋尾飯店」さんは、９月はじめに新規開店したばかりのお店。
どんボルガ的には、新規オープン店はしばらく時間をおいて…という方針なのですが、ご近所ゆえ居ても立ってもいられず、早々の訪問です。(^^ゞ
っというわけで、まずはお店側でオススメとアナウンスしている、これ。
「開心丼」のご紹介から♪。
甘辛い味付けの、いわゆる中華風の肉丼です。
紅ショウガ添え。
ほかのメニューから察するに、四川料理のお店なのですが、この「開心丼」ではあまり辛さは感じさせません。
ご飯にしみこむタレは、やや塩が強めの印象。
さっぱりとしたスープが付きます。
ちなみに、「開心」とは「会心の出来」ということではなく、中国語で「楽しい」という意味。
お客様に、楽しい空間・料理・お酒を楽しんでいただきたい…という思いから命名されたそうです。
っというわけで、今日のところは偵察といった感じでしょうか。
メニューでは、県内では珍しく、しっかりとしたものに思える四川料理がラインナップされているので、今後の再訪が楽しみです。
お店の雰囲気も、なかなかオシャレでしょ？!!
ぜひ、本格的な辛さの四川メニューで、県内にアピールしてほしい。
期待大ですね〜!!
橋尾飯店 開心（はしおはんてん かいしん）
住所： 越前市北府2-11-11
電話： 0778-21-5840
営業時間： 17:00〜23:00（L.O. 22:00）
定休日： 火曜日
公式ＨＰ：
主なメニュー：
開心丼 ６００円
開心丼地獄盛 ８００円
四川省本場マーボー豆腐 ９００円
四川名物よだれ鶏 ８５０円
坦々麺 ８００円
開心小龍包（４個） ７００円
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