今日は「若紫」の「せいこ蟹釜飯」をご紹介しよう。
蕎麦が美味しく進化している「若紫」さん。
秋冬の季節メニューは店頭でお知らせされてるのですが、本日紹介する「せいこ蟹釜飯」はそこに表示がなく、宣伝はチラシのみの模様。
そのためか、知る人ぞ知る…という品になっている感じなのだ!!
で、「釜飯」は焚きあがりまで３０分ほどかかるので、事前予約してお伺いしました。
テーブルに着くと、ご覧のように、すでに釜飯どんがスタンバイ。
ほどなく、追加しておいた「おろしそば」と一緒に、出そろいました。
「蒸らしのお時間の間に、おろしそばをお召し上がりいただければ…」とのご案内。
なるほど♪
それにしても、コシが強くていいお蕎麦です。
それでは、いよいよ「せいこ蟹釜飯」のご紹介とまいります。
じゃじゃーん!!
いいですねー。そそりますねー♪
甲羅を開けると…
なんと華やかなんでしょうか。
内子外子、そして身の織り成すハーモニー。
この香ばしさ。
説明、もう要らないでしょ!!
お茶椀によそって、ゆっくり、ゆっくりと堪能いたしましょう。
食後はコーヒーをプラスして贅沢なひと時。
このコーヒーが、濃ゆくてまたいい。
このクオリティーでこのお値段、ご馳走さまでした。
超オススメの「せいこ蟹釜飯」プランは３月まで提供とのことです。
ぜひあなたにも蟹のシーズンをご堪能いただきたい!!
若紫（わかむらさき）
住所： 越前市白崎町68-8 しきぶ温泉 湯楽里 内
電話： 0778-25-7800
営業時間： 11:00〜14:00 17:30〜20:30
（湯楽里の営業時間は 6:00〜23:00）
定休日： 第２水曜日（湯楽里 休館日）
公式ＨＰ： http://yurari-yu.jp/
主なメニュー：
せいこ蟹釜飯 １２８０円
越前おろしそば ６００円
せいこ蟹釜飯御膳 ２４８０円
同 部屋食（個室）＋入浴付き ３９８０円
ボルガライス サラダ付 ９８０円
越前おろしそばとソースかつ丼（小丼）セット ９８０円
若紫弁当 １１８０円（１日１０食限定）
ソースカツ丼の名店 へ
Дон Волга
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