2011年06月04日

てっぺい の 「カツ丼ジャンボ」

ボルガライス & ソースカツ丼 情報
定食の「てっぺい」の「カツ丼ジャンボ」。


実はこのお店で、福井市初の「ボルガライス」がメニュー化された…との情報を得て急行したのだが、到着が1時を回っていたためさすがに完売であった。(とほほ…)
1日限定5食とのことらしく、仕方がない。

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というわけで、気を取り直して、カツ丼のご紹介だ。


「てっぺい」、入るとこじんまりした定食屋さんだと思ってしまうが…、

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平日ピーク時間帯になると奥に見える扉が開かれて、実に広いカウンター&テーブル席が現れる。
店舗があるのはアパートの1階部分なのだが、そのすべてがこの食堂という、かなり大きなお店なのである。

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そして客層は、ほとんどがサラリーマンあるいは肉体系の労働者で、ガッツリ系の「男の定食屋」なのだ。
そんなお店ゆえ、カツ丼もやはりガッツリ系。

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この肉、普通のトンカツサイズの結構ぶ厚いロース肉が2枚、それがそれぞれ半分に切られて都合4枚乗っかる。
そして福井市内のスタンダードともいえるソースにしっかり通してある。

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「メニュー名」はただの「カツ丼ジャンボ」。
言うまでもないかもしれないが、福井市内では何もなくカツ丼と言えば「ソースカツ丼」。卵とじのほうは「上カツ丼」という。
そして、丼のふたは、丼と一緒に出される。この店では、最初からふたはされていないのだ。
これも、ふたに肉を避難させて食べるという、正に「福井流」の食べ方を前提にしているのである。


どうです、このソースの感じは♪

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過激なソース香や、甘さは控えめの味であった。

このお店のご主人、福井県内の数多くの有名店で仕事をされてきた方らしい。
きっちりとした技術に裏打ちされた、多彩な定食のメニュー群をぜひ試してほしい!!

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てっぺい  tabelog

住所: 福井市御幸3-11-3
電話: 0776-22-3070
営業時間: 11:00〜20:00
定休日: 日曜、祭日

主なメニュー:
ソース丼ジャンボ(ロースカツ2枚) 750円
チキンチキン定食(カラアゲとチキンカツ) 850円
コンビ定食(焼肉と魚フライ) 850円
コンビ定食(カルビ焼肉とカキフライ) 900円
鴨ロースステーキ定食 950円
てっぺい定食、その他定食多数あり。



ソースカツ丼の名店 へ


ソースかつ丼を食べた感想などを コメント(↓)ヨロシク!!
posted by どんボルガ at 00:00| Comment(0) | ソースカツ丼 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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