2012年05月12日

「越前ニ八そば いろは軒」 の 「カツ丼(ソース)セット」

ボルガライス&ソースカツ丼情報 - Дон Волга
今日のご紹介は「越前ニ八そば いろは軒」の「カツ丼(ソース)セット」だ。


旧朝日町西田中地区にあるお店。
店舗は改装されたようで、こじんまりとしているが小綺麗だ。

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お店の名のとおり、なかなか洗練された二八の蕎麦を出す店だが、メニューはかなり豊富なのだ。
丼セットには、ネギトロ丼やステーキ丼もあり、セットの麺類も、そば、うどん、ラーメンが選べる。
で、「カツ丼(ソース)セット」来ました!!

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サラダも付いている♪
やわらかい揚げ方のカツは、中庸の厚さ。

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ソース感は強くなく、やや甘めの上品な味だ。

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ご飯に浸みこむ色は薄いが、味が薄いわけではない。

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おろしそばのほう。
盛った蕎麦の上には「糸とうがらし」も振られている。

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蕎麦は丸岡産を仕入れているようだ。

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白い色目のそばきり。
やや細めで、二八らしいコシがある。

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ツユはしょうゆ系で、大根の辛みはかなり抑えられている。
薄味の上品な味だ。
糸とうがらしが、面白い辛味、風味を加えていて興味深い。

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メニュー豊富で、いろいろな使い方ができる、重宝なお店だ。

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越前ニ八そば いろは軒  tabelog

住所: 福井県丹生郡越前町西田中16-5-2
電話: 0778-34-0007
営業時間: 11:30〜14:30  16:30〜21:00
定休日: 第1・第3火曜日

主なメニュー:
カツ丼セット  1100円
カツ丼(ソース、玉子) 750円
おろしそば  550円
かきあげおろしそば  800円
あげやきおろしそば  900円
とんかつおろしそば  900円
カレーセット  900円


ソースカツ丼の名店 へ

Дон Волга


ソースカツ丼を食べた感想などを コメント(↓)ヨロシク!!
posted by どんボルガ at 23:09| Comment(0) | ソースカツ丼 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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