2012年05月17日

「手打そば 大福」 の 「ミニかつ丼(ソース味)」セット

ボルガライス & ソースカツ丼 情報
今日は「手打そば 大福」の「ミニかつ丼(ソース味)」のセットなのだ。


越前らしい、固め、太目の歯ごたえあるそばきりで、今立の蕎麦の王道をいく店といってよい「大福」。
その蕎麦の名店のソースカツ丼は、ある意味、絶対ご紹介しとかないといけない。

蕎麦の有名店、名店でありながらけっして敷居は高くなく、地元の方が家族で来店するお店だ。
店員、奥さまも大変気さくで入りやすい。

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来ました来ました!!
素朴な食堂系のソースカツ丼です。

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ご飯との間には刻みキャベツが挟まり、オリジナルなとんかつ用のソースがかかります。

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カツの揚げ具合は、ほっこりと美味しい。

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キャベツとソース、ご飯の相性も、いい感じだ。

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そして、やっぱりこの店の場合は蕎麦がメインディッシュですねー♪

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今立の蕎麦のイメージそのままの「おろし」。
ダークな色合いの蕎麦切りは、まさに「これが蕎麦だ!!」と言いたくなる。

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地元の醤油を使った濃厚なツユとの組み合わせは、本当に旨い。
辛味は強いが、いやな辛さは微塵もない。
このツユで、太く、しっかりとした蕎麦の歯ごたえを味わうのだ。『至福の時』ですねー。

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粟田部に来ると必ず寄ってしまう…という魔力を秘めたお店。
根強いファンが今日も各地から訪れていることでしょう。

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手打そば 大福(てうちそば だいふく)  tabelog

住所: 福井県越前市粟田部町15-22
電話: 0778-42-0443
営業時間: [平日]11:00〜20:00 [日祝]11:00〜18:30
定休日: 毎月6・16・17・26日

主なメニュー:
セットメニュー おろしそば+ミニかつ丼(ソース味) 1000円
セットメニュー おろしそば+ミニやきめし 950円
おろしそば 550円
おろしそば 大盛 850円
ざるそば 700円
中華そば 550円


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Дон Волга


ソースかつ丼を食べた感想などを コメント(↓)ヨロシク!!
posted by どんボルガ at 00:40| Comment(0) | ソースカツ丼 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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