2013年02月19日

「まつもと屋」 の おろしそば+ソースカツ丼のセット

ボルガライス & ソースカツ丼 情報
今日は「まつもと屋」の「越前」をご紹介しよう。
少々古い写真で恐縮です。


あの「うるしや」の技を伝承するお店「まつもと屋」の落ち着いた店内。

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この日いただいた「越前」とは、おろしそば+ソースカツ丼(小)のセットである。
ご覧のように、ひょうたん型の重箱で供される。

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盛りつけはこんな感じ。

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武生らしいおろし蕎麦。辛味大根仕様。

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蕎麦切りは、さすが鋭い切り口。

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そして、メインのカツ丼。

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蕎麦屋のソースカツ丼らしい、甘めをやや抑えたウスター系。

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ほどよい浸み〜。

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店内にはこの日、俳優の故 宇野重吉さんの「武生のそば」という題のエッセイ原稿が展示されていた。
武生中央図書館の所蔵品?

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最近、特に評判が高まってきた気がする「まつもと屋」さん。

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お店の目の前は「まちなか博物館」指定の魚屋さんです。渋いでしょ。

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まつもと屋  tabelog

住所: 福井県越前市国府2-6-5
電話: 0778-22-1353
営業時間: 11:00〜21:00
定休日: 木曜日

主なメニュー:
越前(おろしそば+カツ丼小(ソース)) 1000円
かつ丼  800円
おろしそば  600円
おろしとろろ  700円
天おろし  1000円


ソースカツ丼の名店 へ

Дон Волга
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ソースカツ丼を食べた感想などを コメント(↓)ヨロシク!!
posted by どんボルガ at 01:07| Comment(0) | ソースカツ丼 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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