2012年11月20日

「清雲堂」 の 「ソースカツ丼」

ボルガライス & ソースカツ丼 情報
今日は「清雲堂」の「ソースカツ丼」をご紹介しよう。


まちなかの、庶民的な蕎麦屋であり食堂である「清雲堂」さん。

121102-001.jpg


ここのソースカツ丼は、以前、武生のソースカツ丼黎明期には、今とはかなり違うものだったような記憶がある。
確か玉子で軽くとじられていて、上からごく少量のトンカツソースがトッピングされていたような…。

そして、これが現在のソースカツ丼。

121102-007.jpg


武生のこういう感じの食堂にあって、以外にもウスター系です。

121102-006.jpg


とはいってもこのソース、多分とんかつソースもブレンドされ、カツに乗ると微妙なテリが演出されます。

121102-008.jpg


カツの下には、キャベツと水菜。
素朴だが、ソースの濃いめの味を、うまくご飯と調和させています。

121102-009.jpg


元気なおばちゃんもご健在です。ぜひ!!

121102-010.jpg




清雲堂(せいうんどう)  tabelog

住所: 福井県越前市幸町2-1
電話: 0778-22-1255
営業時間: 10:00〜20:30
定休日: 木曜日

主なメニュー:
ソースカツ丼 760円
ヴォルガライス 880円
どんぶりセット(ソースカツ丼 又は 玉子カツ丼) 900円
ラーメンセット 950円
とんかつ定食 1000円

ソースカツ丼の名店 へ

Дон Волга
banner_440×100

ソースカツ丼を食べた感想などを コメント(↓)ヨロシク!!
posted by どんボルガ at 21:20| Comment(0) | ソースカツ丼 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。