2013年07月09日

「佐佳枝亭 本店」 の 「カツ丼」

ボルガライス & ソースカツ丼 情報
さて、今日ご紹介するのは「佐佳枝亭 本店」の「カツ丼」であります。


「佐佳枝亭 本店」さんは、福井市内は片町の北に位置する老舗の蕎麦屋。
以前は鯖江市にも支店があり、テレビでスポットCMも流れていた有名店です。

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実は、その鯖江店のほうには、以前、かなりの頻度で行っていた気がするのですが、いつの間に無くなってしまったのだろう。ちょっと残念です。

その、食べなれた「カツ丼」。
この本店で、同じものが今でもいただけますね。当然と言えば当然ですが…。

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福井市内なんで、単に「カツ丼」といえば「ソースカツ丼」です。
馴染みのあるしっとり系の揚げ具合。

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甘さ抑え目でやや酸味のあるソースは、蕎麦屋の出すソースカツ丼の、まさに標準といった感じですね。

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ソースもいい感じで浸みてるでしょ。

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ひとつ残念だったのは、サラダが付くべきところ、提供されたのは、この小鉢の「冷や奴」であった点。
カツ丼、とりわけソースカツ丼には、やはりサラダがいいんですよねぇ。
やや皮肉をこめて「サラダではないんですね。」と店員さんにお聞きすると、悪びれる様子なく「変更してるんです。」とのお返事でした。

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メニューには、ご覧のとおり「御飯物 サラダ付き」としっかり表示されています。
特別にサラダに執着があるわけではないが、やはりこれは反則。アカンでしょ。

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ほかのセットメニューも、実際サイドになにが付くんだか、信じられなくなっちゃいますよねぇ…。
なんていうか、注文をとる際にひとことあるだけで、随分印象が違うんだがなぁ。
味のほう、蕎麦も悪くないので、ぜひとも改善に期待いたします。

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佐佳枝亭 本店(さかえてい ほんてん)  tabelog

住所: 福井市順化1-24-1
電話: 0776-21-0533
営業時間: 11:00〜21:00
定休日: 1月1日・2日のみ
公式HP: http://www.sakaetei.jp/

主なメニュー:
カツ丼  810円
上カツ丼(玉子) 910円
おろしそば  550円
海老おろし  1250円
韃靼そば  700円
越前ふる里そば(おろしそばと焼き鯖寿司、上庄さといも等のセット) 1080円


ソースカツ丼の名店 へ

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posted by どんボルガ at 21:31| Comment(0) | ソースカツ丼 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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