2013年08月24日

「そば苑 いちえい」 の 「カツ丼セット」

ボルガライス & ソースカツ丼 情報
今日は「そば苑 いちえい」の「カツ丼セット」をご紹介いたしましょう。


このところ、偶然にも今庄系のお店のご紹介が多くなっている。
福井市内で今庄らしい蕎麦を食べたくなったら、ぜひにオススメしたいのが「いちえい」だ。

このお店は営業日(時間)がちょっと変わっていて、夜は定休日以外フル営業らしいのだが、昼は水木金土の4日しか営業していない。
しかも、蕎麦は限定30食だけの提供。
なくなり次第昼の営業は終了なので、お店の近所に住んでいないと、なかなかありつくのが難しい蕎麦なのだ。

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カツ丼セットは、おろしそばと小さめのソースカツ丼という、定番の組み合わせ。

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まずはおろしそば。
見た感じ、風合いを感じさせる色味の蕎麦切りでしょう。
「いちえい」のおろしそばの特徴は「生醤油」でいただくことなのだ。
というわけで、まずは醤油なしに一口いただくと、優しい辛さのおろし汁の素、そのままの味。

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「その生醤油を、ひと回しかけてどうぞ」ということで…。

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控えめに醤油を一回ししてください。
やや甘口の生醤油が、おろしと合わさることで実にいい風味を出してくれるのです。

そして蕎麦切りは、今庄らしい柔らかい食感。
あまりキンキンには冷されてなくて、それがかえって蕎麦の甘味を感じさせてくれる。
いいですねー。

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カツ丼のほう。
甘めのソースに通され、胡麻がふられています。

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切れ目入りの厚めタイプのカツ。
ミニサイズの丼ながら、お肉の結構なボリューム感が味わえます。

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ご飯に浸みるソースも旨いですねー。

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しかも小鉢が付きます。この日は千切り大根の煮物。
なかなかオトク感ありますねー。

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お店のほうは女性一人で切り盛りされているのか、ちょっとアンニュイな雰囲気。
営業日を考えると、お昼のほうにはあまり力を入れていないのだろうか?
キープのボトルが棚に並んでるから、夜は蕎麦前のお客さんでにぎわうのかもしれない。
近所だったらなー。

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そば苑 いちえい  tabelog

住所: 福井市米松1-16-1
電話: 0776-54-1733
営業時間: 11:30〜14:00 17:30〜22:00
定休日: 火曜日(お昼は、水木金土のみ)

主なメニュー:
カツ丼セット  850円
おろしそば  550円
カツ丼(小) 400円
しょうがそば  800円
葉わさびそば  800円

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ソースカツ丼を食べた感想などを コメント(↓)ヨロシク!!
posted by どんボルガ at 02:41| Comment(2) | ソースカツ丼 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
なるほど!そうだったのですね。

水曜の昼1時頃に何度か行きましたが、
なぜかやってない、休みじゃないはずなのに?
閉店になったのか!?
と思ってた謎がとけましたヽ(;´Д`)ノ
昼は無くなり次第終了だったのですね。。

本日分売切れました〜とかの貼り紙があると
いいなぁ(笑)
Posted by とろり at 2013年09月11日 00:32
とろりさん、いらっしゃいませ!!

そうなんです。自分も何度も袖にされてます。
数が出てなくてもキッカリ2時には閉店するみたいです。
お昼は、ほんとやる気がないんでしょうかねぇー。
味のほうはなかなかなので、ぜひ頑張って(?)ご訪問してみてください!!

Posted by どんボルガ at 2013年09月13日 01:14
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