2013年09月21日

「漆里庵」 の 「ミニセット」

ボルガライス & ソースカツ丼 情報
今日は「漆里庵」の「ミニセット」のご紹介なのだ。


「漆里庵」は、その名のとおり、鯖江市の漆器で有名な河和田地区にある。
25年ほど経っているらしい。

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「ミニセット」は、そばと丼、いずれもミニサイズのセット。
丼は、ソースカツ丼、玉子カツ丼、親子丼が選べる。

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まずは定評のある、おろしそばのほうを。
ご覧のように、やや平打ちで美しい色目の蕎麦切り。

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以前いただいた際の記憶に比べて、やや柔らかいイメージか?
固いんだけど柔らかい、とでも言うのか…。

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ツユは上品な塩系。
おろしの辛さは抑え目で、出汁の旨さが生きています。

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一方、ソースカツ丼。しっとり系でソフトな揚げ具合。

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こちらも上品なソースの味で、優しい印象ですね。

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浸み具合も控えめです。

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というわけで、どちらもかなり軽めな量のセットなのですが、この店のイチオシ、実は「おそば屋さんのアイスクリーム」。
こいつと一緒に…ならちょうどいい分量具合なんです。
女性で切り盛りされているお店だからこそのオススメスイーツは、近く改めてご紹介いたします。
乞うご期待!!

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漆里庵(しつりあん)  tabelog

住所: 鯖江市片山町7-1-1
電話: 0778-65-0314
営業時間: 11:00〜19:00 
定休日: 月曜日
公式HP: http://shiturian.web.fc2.com/

主なメニュー:
ミニセット  900円
ソースカツ丼  750円
玉子カツ丼  800円
おろしそば  550円
天おろしそば  1100円
おそば屋さんのアイスクリーム穴子おろしそば  280円


ソースカツ丼の名店 へ

Дон Волга
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ソースカツ丼を食べた感想などを コメント(↓)ヨロシク!!
posted by どんボルガ at 01:07| Comment(0) | ソースカツ丼 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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