今日は「橋詰食堂」の「卵カツ丼」をご紹介しよう。
雪の降る寒い日にこそ…。
これ!! かけ方式の卵。
そうです。「橋詰食堂」の「卵カツ丼」は、知る人ぞ知る超絶とろとろ系なのだ!!
たっぷりのお出汁に合わせられた卵は、完全にシェイクされた状態です。
ぱっと見、カツ丼には見えないでしょー。(*^_^*)
ポタージュスープに近いといってしまってもいいくらい♪
しかし、これだけ完全にたまごが混ぜられているっていうのは、なかなか無いはずです!!
それが固くなってないのが不思議というか、さすが…。
中厚のお肉にも、十分すぎるくらい出汁が浸みてます。
ご飯のほうも、出汁たっぷりで、まるで「おじや」のようだ。
っというわけで、たまご系としては出色のオリジナリティですよねー。
汁物はお吸い物なのでした。
たまご系フリークのあなた、この「卵カツ丼」、一度は食べとかんとあかんよ!!
橋詰食堂
住所： 鯖江市水落町1-3-5
電話： 0778-51-1456
営業時間： 11:00〜14:00 16:30〜20:00
定休日： 日曜日
主なメニュー：
卵カツ丼（汁物付き） ８００円
ソースカツ丼（汁物付き） ７５０円
おろしそば ５５０円
中華そば ６００円
以下、リッチメニュー（と銘打たれた料理です。）
串カツ １５００円
かしわ炒め １８００円
たまごカツ丼 へ
Дон Волга
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