2014年07月20日

「とらい」 の 「とらい定食」

ボルガライス & ソースカツ丼 情報
今日は「とらい」の「とらい定食」をご紹介しよう。

郊外に位置する良店。
座敷主体で落ち着ける造りのお店だが、幅広い客層が訪れる理由は、やはり、何を食べてもはずれがない点といっていいだろう。

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その中からやはりイチオシはこれかな。
「とらい定食」は、おろしそばとミニソースカツ丼、そして一品のセットメニュー。
福井定番のセットであります。

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ミニ丼ですが、大きめの肉が2切れ。
もちろん福井らしい薄めのお肉ですが、パ軒などよりは肉厚もあるので十分なボリューム感が感じられます。

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揚げ方が非常に上手なので、さっぱりといい感じ。

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甘めのソースが旨いですね。

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おろしそばは、出汁系のツユがぶっかけ。非常に上品でクセのない味わいです。

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二八という蕎麦切りは、ぶっかけということもあり香りが立ったものではありませんが、十分な甘味を感じます。
やや細目の平打ちで、するりとのどを通ります。

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おろしの辛さは控えめ。美味しく飲めてしまえるツユですね。

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ちなみに店名、店主の苗字が「虎井」さんとかって言うからでは…なんて思っていましたが、挑戦って意味の「トライ」らしいです。
そんな店名に負けないようにか、創作系の蕎麦メニューでもがんばるお店です。

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住所: 福井市文京7-2-5
電話: 0776-30-0177
営業時間: 11:00〜21:00
定休日: 火曜日

主なメニュー:
とらい定食 1000円
ソースカツ丼 900円
おろしそば 680円
天おろし  1200円
小皿定食 930円


ソースカツ丼の名店 へ

Дон Волга
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posted by どんボルガ at 23:02| Comment(0) | ソースカツ丼 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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