2014年10月24日

のだや の カツ丼(ソース)

ボルガライス & ソースカツ丼 情報
今日は「のだや」の「カツ丼(ソース)」をご紹介しよう。

鯖江の本町商店街から少し北へ。
「のだや」は、きれいな街並みが広がる一角にある餅屋さん。

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店頭では当然ながらおもちが売られているのだが、実は、食事のほうも充実??

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想像するより少し広い、という印象のお食事スペース。

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何ともいい感じの食堂系ソースカツ丼が登場です。

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まず目につくのは、ちょっと「てり系」な、とんかつソース系のソース。

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アップでもなかなかソソるルックスでしょー♪

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実はこれ、ダブルソース。
というか、ご飯のほうは醤油でベースの味付けがされていて、カツの上に乗ったソースと一緒に口に入れると、優しい風味が醸されるのだ。

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付け合わせ、昆布の佃煮ってのうのも珍しいですが、ご飯の醤油風味と実に良くマッチいたします。
っというわけで、非常にレアなタイプのソースカツ丼といえそうです。

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それにしても、お餅屋さんでお食事が提供されるという文化は、鯖江独自のものなのだろうか。
ほかにも 大福 さんなどの例もあり、非常に不思議です。
経緯など、考察の余地が十分にありそうですね。

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のだや餅舗  tabelog hotpepper.gif facebook.jpg

住所: 鯖江市本町4丁目3-22
電話: 0778-51-0277
営業時間: 9:00〜19:00
定休日: 水曜日(祝日営業)
公式HP: 

主なメニュー:
カツ丼(ソース) 650円
カツ丼(玉子) 700円
おろしそば  450円
中華  450円
あべ川餅2個  100円
あんこ餅(えんどう入り) 100円


ソースカツ丼の名店 へ

Дон Волга
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posted by どんボルガ at 01:20| Comment(0) | ソースカツ丼 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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