本日ご紹介するのは「水芭蕉＆つる八」の「ニューコピー丼 しし肉ver.」である。
国道沿いのちょっとディープなお店「水芭蕉＆つる八」。
最近では、往年の映画のタイトルのようなネーミングの「チーズinパリ丼」をご紹介している。
その「丹南ジビエぐるっとフェア」への参加メニューあり!! ということで、緊急アップです。
ポスターやＨＰでは「ナチュラルシシ丼」で告知されているのが、なんと「ニューコピー丼」の「しし肉」バージョンにランクアップしての提供になったとのこと!!
「ニューコピー丼」とは、薄切り肉で、エビと大葉をはさみ揚げしたカツが乗っかる、「水芭蕉＆つる八」さんのオリジナルメニュー。
実は、最近ラインナップされた新メニューなのだ。
特製のたれをくぐらせたカツの上に、チーズを使ったホワイトソースもトッピングされている。
今回は、さらにその「しし肉」バージョンなのだ。
衣のカリッとした歯ごたえ、中に仕込まれたエビのプリプリ感、それを大葉と旨みたっぷりのしし肉が優しく包んでいます。
たれは「醤油味」ということだが、普通に醤油味ではなく、醤油をベースにいろいろな素材で作られたまさに特製。
甘味と同時に爽やかな香りがあり、ご飯との相性もいい。
セットされる愛嬌あるサラダも、やはり健在です。
しし肉仕様にもかかわらず、この価格での提供はナミダものといっていいのでは。
１月１８日までのこの限られた機会に、ぜひ試してみてください!!
ところで「ニューコピー丼」の名前の意味は？…、、、あかん、聴くのを忘れた。(#^.^#)
水芭蕉＆つる八（みずばしょう あんど つるはち）
住所： 越前市塚原町24-9-3
電話： 0778-23-6545
営業時間： 9:00〜21:00
定休日： 木曜日
主なメニュー：
ニューコピー丼 しし肉ver. １０００円（期間限定）
ニューコピー丼 １１５０円
ナチュラル丼定食 １１００円
チーズinパリ丼定食 １１００円
海老なチーズ丼定食 １１００円
ボルガライス １４００円
変わりダネ ソースカツ丼 へ
Дон Волга
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