2021年05月06日

お食事処 よしだ の 玉子カツ丼

ボルガライス & ソースカツ丼 情報
今日は「お食事処 よしだ」の「玉子カツ丼」のご紹介です。

本当に久々の更新になってしまいましたが、お付き合いください。
というのも、なんとも素敵なお店を見つけてしまったので、更新のモチベーションがマックスなのです。

念のため申し上げておきますと、新規開店のお店ではありません。
こんな素敵なたたずまいのお店が近くにあったという、うれしい発見なのです。

表から見た感じは、住宅街の一角で地味で全く目立たないのですが…

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入店するとなんともいい雰囲気。こじんまりと、実に落ち着くのです。

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なかなかメニュー豊富で、洋食系のザ・昭和食堂といった感じ。
お初ということですが、玉子カツ丼をチョイスしました。

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蓋をとった瞬間、とても良い香りが立ちます。

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薄切りの豚肉のカツに、ふんわりと玉子が半熟状態。

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御飯もいい出汁の加減で、しかもしっかりとした味付け。

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そしてお新香…

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白みそ仕立ての味噌汁がまた、ほっこりと旨い。

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ご主人もとても親しみやすい。これは本当にいいお店を見つけてしまった。
壁に貼られたものもいろいろ気になる。
今後、定期的にお邪魔することになりそうだ!!



お食事処 よしだ  tabelog hotpepper.gif facebook.jpg

住所: 鯖江市住吉町3丁目
電話: 0778-52-5891
営業時間: 11:00〜14:00 17:00〜19:30(ラストオーダー)
定休日: 月・火曜日
公式HP: 

主なメニュー:
玉子カツ丼 750円
ソースかつ丼 750円
ラーメン 650円
ハンバーグ定食 1200円

ソースカツ丼の名店 へ

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posted by どんボルガ at 15:41| Comment(0) | たまごカツ丼 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年03月24日

大野食堂 の 天かっ統一丼 Aセット

ボルガライス & ソースカツ丼 情報
今日は「大野食堂」の「天かっ統一丼」をご紹介しよう。

懐かしい、古き良き昭和の食堂の雰囲気に満ちあふれたお店。
ご紹介する「天かっ統一丼」は、平成20年の越前大野城築城430年祭に協賛する形で登場したと思われる、月刊URALAもイチオシするメニューだ。

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で、名前だが、店頭のサンプルには「天下統一丼」とあり、URALA掲載記事では「天かっ統一丼」となっているもよう。
よってここでは、「天かっ統一丼」で統一して、とりあえず前へ進もう!!

いかがでしょうか?
「Aセット」はご覧のとおり、ミニおろしそば付き。

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玉子でとじられた中身は、トンカツと海老天。
つまり、玉子カツ丼と海老天玉丼が完全に統一された、まさに「天下統一丼」なのである。

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海老天のしっぽ♪

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ほどよいツユだく。

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シンプルなサラダもよろし。

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そして、蕎麦のほう。
奥越らしいふんわりとした食感の蕎麦切り。おろしの辛さも抑え気味だ。

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中細の蕎麦切り。

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蕎麦猪口のおろしを、ぶっかけしていただく。

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上品な出汁系のつゆ。

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そして、何より気になるのは、店頭の、この「公認 大野食堂」の看板。
はたして、誰が、どういう経緯で「公認」しているのか?

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かつては、食堂の公認制度があったのか、それともほかにまったく別の妖しい理由でもあるのだろうか??
謎に満ちたその答えは、みなさん、直接お店を訪れて確かめてみよう!!

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大野食堂(おおのしょくどう)  tabelog hotpepper.gif facebook.jpg

住所: 大野市要町3-9
電話: 0779-66-2619
営業時間: [月〜金]11:00〜21:00  [土・日・祝]11:00〜21:00
定休日: 水曜日
公式HP: 

主なメニュー:
天かっ統一丼 Aセット  1100円
天かっ統一丼  900円
カツ丼 800円
おろしそば 630円
中華そば 630円
フカヒレ中華 900円
はいからうどん 630円


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2016年02月20日

のむら屋 の のむら屋の玉子かつ丼(セット)

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今日は「のむら屋」の「のむら屋の玉子かつ丼(セット)」をご紹介しよう。

「のむら屋」さんは、勝山市元町の静かな街並みに佇む。
居心地のいい町の食堂なのだ。

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その名物が、お店の名前を冠されたこれ、ふわとろの「玉子かつ丼」です。
今回は「セット」でオーダー。

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グリンピースがのってます。
ここまでふわっとろな風合いには、なかなか出会うことができないかもしれません。

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かけ方式なので、カツのさっくり感が十分楽しめますね。

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しかも、カツの下には、このように刻み海苔が敷かれています。
その香りを、絶妙に甘さを感じる出汁が玉子と繋いでいて、実にほんわかとした味わい。
なかなかの高レベルです。

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「セット」には、ミニおろしそばが付きます。
そのお蕎麦。つるんとした食感の、典型的な食堂風のそばきりです。

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出汁ベースの上品なツユのほう、なかなか旨いですね。
このお店、出汁のお味が相当いいのかもしれない。

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セットだと省略されるお店も多い味噌汁も、ちゃんと付きます。

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山口茜さん(勝山出身のバドミントン選手。史上最年少で日本代表に選出。)も御用達?!!

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『福丼県』にも協賛の「のむら屋」さん、他のカツ丼2種にも要注目ですよ。

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のむら屋(のむらや)  tabelog hotpepper.gif facebook.jpg

住所: 勝山市元町2-13-32
電話: 0779-88-1392
営業時間: [月〜金]11:00〜15:00 17:00〜20:30 [土・日・祝]10:30〜20:00
定休日: 水曜日
公式HP: 

主なメニュー:
のむら屋の玉子かつ丼セット 1050円
のむら屋の玉子かつ丼 850円
ソースかつ丼 780円
醤油おろしかつ丼 830円
(各丼にプラス200円でおろしそばセットになります。)
越前おろしそば 500円
昔ながらの中華そば 580円
ざるかつセット 1150円


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