2015年09月17日

レストランうめだ の カツ丼

ボルガライス & ソースカツ丼 情報
今日は「レストランうめだ」の「カツ丼」をご紹介しましょう。

あの「味のお城」敦賀ヨーロッパ軒本店の隣に、ずーっと昔から営業されているお店。
こちら(右側)も、ちょっとした古城のたたずまい。重厚さでは上回っています。

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20年ほど前は、たまにテレビでのスポットCMも流されていて、元気なお店でしたが、今では経営されているご夫婦も高齢になりました。
まさに昭和な雰囲気の落ち着いた店内です。

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オススメは「カツ丼」。
お隣のパ軒とはまったく異なる、醤油がベースになった独自の味付け。

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グリンピースがトッピングされています。
どんボルガとしても、どのカテゴリーに分類すべきか迷う、非常にオリジナルなカツ丼なのです。

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パ軒より厚みのある肉は、柔らかく、その厚みゆえのジューシーな旨みが感じられます。

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出汁風味も感じる、実に味わい深い味。

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以前はミニサラダが付いてたのですが、消費税アップを吸収するため廃止されたようです。
この価格なら致し方ないでしょう。

そうそう、ランチの「味カツ」もオススメですね。

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ご主人は寡黙。おばあちゃんはとてもお話し好きな方ですが、出しゃばった感じではなく、気落ちのいい接客です。
でも、味付けの秘密は教えてもらえませんでした。(^^ゞ

ご夫婦がずーっと守ってこられた、まさに地域遺産的な「カツ丼」。ぜひ残していってほしい味です。
そのほかのメニューもリーズナブルですが、やはりご紹介した「カツ丼」をまずは味わってほしい。

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そして、これからも長く、元気で頑張ってほしいお店です。

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住所: 敦賀市相生町2-16
電話: 0770-22-0632
営業時間: 11:00〜20:00
定休日: 水曜日
公式HP: 

主なメニュー:
カツ丼 735円
味カツ(ライス付き) 735円(ランチタイムのみ。月替わりによる提供)
和風カツ丼 735円
海老丼 890円
Bランチ 1050円
チキンジクセル 890円
チキンブロセット 785円


ソースカツ丼の名店 へ

Дон Волга
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posted by どんボルガ at 02:26| Comment(0) | しょうゆカツ丼 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする