2016年12月11日

湯楽里 若紫 の せいこ蟹釜飯

ボルガライス & ソースカツ丼 情報
今日は「若紫」の「せいこ蟹釜飯」をご紹介しよう。

蕎麦が美味しく進化している「若紫」さん。
秋冬の季節メニューは店頭でお知らせされてるのですが、本日紹介する「せいこ蟹釜飯」はそこに表示がなく、宣伝はチラシのみの模様。
そのためか、知る人ぞ知る…という品になっている感じなのだ!!

で、「釜飯」は焚きあがりまで30分ほどかかるので、事前予約してお伺いしました。
テーブルに着くと、ご覧のように、すでに釜飯どんがスタンバイ。

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ほどなく、追加しておいた「おろしそば」と一緒に、出そろいました。

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「蒸らしのお時間の間に、おろしそばをお召し上がりいただければ…」とのご案内。
なるほど♪
それにしても、コシが強くていいお蕎麦です。

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それでは、いよいよ「せいこ蟹釜飯」のご紹介とまいります。
じゃじゃーん!!

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いいですねー。そそりますねー♪

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甲羅を開けると…

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なんと華やかなんでしょうか。
内子外子、そして身の織り成すハーモニー。

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この香ばしさ。
説明、もう要らないでしょ!!

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お茶椀によそって、ゆっくり、ゆっくりと堪能いたしましょう。

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食後はコーヒーをプラスして贅沢なひと時。
このコーヒーが、濃ゆくてまたいい。

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このクオリティーでこのお値段、ご馳走さまでした。
超オススメの「せいこ蟹釜飯」プランは3月まで提供とのことです。
ぜひあなたにも蟹のシーズンをご堪能いただきたい!!

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若紫(わかむらさき)  tabelog hotpepper.gif facebook.jpg

住所: 越前市白崎町68-8 しきぶ温泉 湯楽里 内
電話: 0778-25-7800
営業時間: 11:00〜14:00  17:30〜20:30
    (湯楽里の営業時間は 6:00〜23:00)
定休日: 第2水曜日(湯楽里 休館日)
公式HP: http://yurari-yu.jp/

主なメニュー:
せいこ蟹釜飯  1280円
越前おろしそば  600円
せいこ蟹釜飯御膳  2480円
同 部屋食(個室)+入浴付き  3980円
ボルガライス サラダ付  980円
越前おろしそばとソースかつ丼(小丼)セット  980円
若紫弁当  1180円(1日10食限定)


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2015年12月21日

まっ田 の まっ田せいこ丼

ボルガライス & ソースカツ丼 情報
今日は、「まっ田」の「まっ田せいこ丼」のご紹介である!!

今シーズンも、あと10日になってしまいました!!
ん、何がって? セイコガニのシーズンがですよ〜!!
セイコガニの漁期は12月いっぱい。

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セイコガニとは越前ガニのメスのこと。ちなみにオスはズワイガニですね。
「まっ田」の「まっ田せいこ丼」は、そのセイコガニがまるまる2杯乗っかる贅沢な丼です。

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ネーミングに感心している場合ではない。
アップで、どうですか?

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右斜め45度!!

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甲羅をのけてみると…

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すごいでしょー。そそるでしょー。
まさに「カニ身と味噌の宝石箱や〜!!」ですね。
しかも、面倒なむき作業が一切必要なし。

セイコはやはりこの内子が堪らんですよねー♪

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しかも今年のセイコ丼、なんと、白ご飯から、蟹風味がしっかりついた炊き込みご飯に変わってました。

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ちなみに、付け合わせはこんな感じ。

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汁も美味しです。

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刺身の盛り合わせもオーダー。
こちらもさすが、イキがいいですね。

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店先には生け簀(水槽)がいくつか並んでおり、特大のズワイもおわします。
しっかり黄色いタグ付き!!

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繰り返します。
今シーズンも、あと10日になってしまいました。
お急ぎください!!

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魚屋の食い処 まっ田(まった)  tabelog hotpepper.gif facebook.jpg

住所: 福井市蒲生町16-7-1
電話: 0776-89-2740
営業時間: 11:00〜16:00  (L.O. 15:00)
定休日: 不定休
公式HP: 

主なメニュー:
まっ田せいこ丼  3500円
刺身盛り合わせ  1800円
せいこ御膳  3500円 
刺身御膳  1800円
越前夫婦御膳  8500円
ズワイガニ 各サイズ取り揃え  15000円〜25000円
ズワイガニ(極)  60000円


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2014年10月25日

どんと屋 の どんと丼

ボルガライス & ソースカツ丼 情報
さーて今日は「どんと屋」の「どんと丼」のご紹介だ。

敦賀の海鮮丼、天丼の超人気店「どんと屋」は漁港の敷地内にある、カウンターのみのこじんまりとした店。
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いつも、行列ができています。土日は特に待ちます。
入店もそうなのですが、料理が出てくるのにも多少待たないといけないのを覚悟してください。
というのも、板前の男性お一人で、ひとつひとつ丁寧に造られ提供されるから。
したがってランチをサクッと…という使い方はできませんが、待つだけの価値は十分にありますよ。
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この「どんと丼」は、そのコスパの高さから、やはりイチオシといっていいでしょう。
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いろいろな種類の海鮮、お刺身に…、
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エビ天がトッピングされます。
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この組み合わせがこんなにも合うのだということに、感動ですね。
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そして、是非一緒に試していただきたい「あら汁」。
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特上海鮮丼、穴子天丼など、試してみたい品は多数スタンバイしています!!
しかもなんと、このお店、場所柄早朝営業もしており、数量限定の「まかない丼」があります。
これにはあら汁がセットされるらしい。こいつは早起きして来ないと〜!!
しかし、この早朝時間帯に敦賀まで…というのは、かなり難しいですねぇ…。(^^ゞ
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どんと屋  tabelog hotpepper.gif facebook.jpg

住所: 敦賀市蓬莱町14-16
電話: 0770-25-0205
営業時間: 6:00〜9:00、11:00〜15:00(ネタが切れ次第終了)
定休日: 水曜日
公式HP: http://dontoya.com/

主なメニュー:
どんと丼  1188円
あら汁  432円
極上海鮮丼  2995円
特上天丼 2484円


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