今日は「ふく福」の「ソース卵カツ丼」をご紹介だ。
「ふく福」さんは鯖江市の旧８号線沿い。
おばあちゃんが一人で切り盛りする、がんばってほしいお店のひとつだ。
凄くリースナブルな価格、そして幅広いメニューの中で、やはりご紹介しないといけないのは「ソース卵カツ丼」である。
ソースカツ丼と玉子カツ丼のハイブリッドであるこの丼。
福井県内でも提供店は非常に少ない、まさに希少な一品なのだ。
甘味抑え目の通常版ソースカツ丼の上に、このように炒り玉子風のが乗っかる「かけ」方式。
玉子の出汁汁が浸みて、カツは「しっとり」に変身する。
ご飯に浸みる出汁＋ソースの混然としたこの優しさ。
ソース卵カツ丼ならではだなぁ。
ちなみに、麺類、蕎麦類メニューも種類多く、丼もの＋うどん又はそばで、５０円引きになる。
というわけで、「おろしそば」も♪
低価格なのにしっかりとボリューム感あり。まさに食堂のおそばの標準。
特筆するものは無くとも、優しい風合いを楽しめばよいのです。
定食も安いこのお店、客層は常連さん主体にも思うが、けっして入りにくいお店ではありません。
実は鯖江にも、存外とこんなお店があるんですねぇ。面白い街です。
ふく福（ふくふく）
住所： 鯖江市桜町2-9-30
電話： 0778-52-5939
営業時間： 11:00〜21:00 水11:00〜14:00
定休日： 無休
公式ＨＰ：
主なメニュー：
ソース卵カツ丼 ７００円
おろしそば ４００円
昔なつかしいソースカツ丼 ６００円
天おろし ７００円
たまごカツ丼 へ
Дон Волга
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