2016年05月22日

侘家古暦堂 の 侘家名物 石焼き親子丼セット

ボルガライス & ソースカツ丼 情報
今回は遠征報告、「侘家古暦堂」の「侘家名物 石焼き親子丼セット」をご紹介しよう。

京都祇園は、ランチタイムといえども高級なお値段のお店が多いのですが、こちら「侘家古暦堂」さんは非常にリーズナブルに楽しめます。
もちろん、夜は高級な鶏料理屋さんなんですよ。

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町家を改装した、落ち着いたダイニングバー風な感じで、あまり広くはないカウンター席ですが緊張感もなくくつろげます。
舞妓さん、芸妓さんの団扇などディスプレイされてます。
ひょっとして、舞妓はん来はるんやろか…、などと、京言葉でぼんやりつぶやきつつ…。(汗)
さっそく「侘家名物 石焼き親子丼セット」オーダーです。

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まずお漬物。

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そして、スープ。
「侘家鶏」を使用した「とろまったり」と銘打たれた白濁スープです。
なに、味付けは塩のみでしている? これは手間がかかってそう。

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っと、お隣の席で、きれいなお姐さんによる「石焼き親子丼」づくりが佳境。

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いよいよ、自分の番です。
見るからに、質のよさそうな卵が2個。各材料が彩りよく石鍋に盛られています。
鳥取県大山産の地鶏使用らしい。

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手際良くまぜまぜされ…、

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もう1個卵を入れるか確認されるので、OKを出したら、完成です♪
予想通りと言えばそうなのですが、なかなか楽しいパフォーマンスですよね。

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アップで撮ろうとするが、さすがは石焼き。蒸気で!! (^^ゞ

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とんすいにとってゆっくり楽しみます。
えっ、親子丼っぽくないって? 雑音は無視しますよー。

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そして、後半にとっておいたお楽しみ。黄身を割らないよう注意してとんすいに移し…、

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とんとろり〜〜♪

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もちろんお焦げも十分に楽しみます。
味が薄かったら、別にお出汁も準備があるので、調整も可能とのことです。

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いかがでしたか?
さすが祇園なので、土日は待つ覚悟が必要です。
っていうか、京都自体、やはり平日がオススメですよねぇー。是非一度!!

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侘家古暦堂 祇園花見小路本店(わびやこれきどう)  tabelog hotpepper.gif facebook.jpg

住所: 京都市東山区四条花見小路下ル祇園町南側 歌舞練場北側
電話: 075-532-3355
営業時間: 11:30〜14:00  17:30〜23:00
定休日: 火曜日
公式HP: http://www.wabiya.com/index.php

主なメニュー:(税別)
侘家名物 石焼き親子丼セット  1400円
京鴨ねぎそば  1600円
以上、ランチタイムメニュー


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2016年05月15日

アマカラホール の グレートブリテン丼セット

ボルガライス & ソースカツ丼 情報
今日は「アマカラホール」の「グレートブリテン丼セット」をご紹介しよう。

「アマカラホール」さんは「福丼県」キャンペーンメニューを強力に展開されているが、満を持してのご紹介であります。
「グレートブリテン丼」はキャンペーンメニューのフラッグシップ。
昨年実施された「福丼県」のWEB投票で、洋食丼部門の金賞に輝いた品ですね。

そのセットの全景です!!

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自信のコンソメスープ。

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「目玉焼き専用ドレッシング」はオニオンの甘み。

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いよいよ丼本体の詳細を…。
ご覧のとおり、ローストビーフがこれでもかといわんばかりに敷き詰められています。
"ルール・ブリアニア!!"と歌いたくなってしまいます!!

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この肉々しい色合い、なんともタマりません。( ^)o(^ )

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センターに配された温玉に箸を入れると…♪

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グレイビーベースの甘辛いタレと絡めていっただっきま〜す!!

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「グレートブリテン丼」いかがでしたでしょうか。
堂々と掲げられたシンボルマークにふさわしい、まさに堂々たる大英帝国丼ですよね〜。

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アマカラさんではエントランスのマットも福丼県。気合入ってますよっ。

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アマカラホール  tabelog hotpepper.gif facebook.jpg

住所: 福井市西谷3丁目1303
電話: 0776-35-3109
営業時間: 11:00〜14:00  17:00〜21:00(L.O.20:30)
定休日: 火曜日

主なメニュー:(税別)
グレートブリテン丼セット  1230円
グレートブリテン丼(単品) 1000円 
福玉ソースカツ丼(単品) 833円
(以上、「福丼県」メニュー)
ソースカツ丼  690円
ソースメンチカツ丼  690円
ミュールオムライス  880円
シュラスコステーキ  910円


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2016年04月22日

カントリ の カツ丼(ソース)

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今日のご紹介は「カントリ」の「カツ丼(ソース)」であります。

繊協ビルに残る、貴重な飲食店のひとつ「カントリ」。
女性お二人のみで切り盛りされている、こじんまりとした定食中心のお店です。

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ランチタイムは、カロリーランチ、サービスランチがオススメ。
今回は単品の「カツ丼(ソース)」です。

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単品といっても、ご覧のように普通のお店なら「セット」と呼ぶ内容ですよね。

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リーズナブルな価格にもかかわらず、味はしっかりしています。

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甘めのソースの旨さは、さすがカツ丼の競争が激しい福井市中心部のお店ですね。

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水菜もあるサラダ。

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味噌汁も揚げ入りで福井らしい。

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以上、オススメできるカツ丼"セット"です!!
ステーキセットなんかもあり、サラリーマンに人気のよう。
フェニックス通りに面してるので、窓辺の席から路面電車が見えるようにしてくれると更に…。

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カントリ  tabelog hotpepper.gif facebook.jpg

住所: 福井市大手3-7-1 繊協ビル 1F
電話: 0776-22-1228
営業時間: 10:00〜18:00
定休日: 日曜日
公式HP: 

主なメニュー:
カツ丼(ソース) 820円
カツ丼(玉子) 870円
サービスステーキセット 980円
ステーキ丼 1050円
おろしそば 520円

ランチタイム
低カロリーランチ 720円
サービスランチ 670円


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