2015年11月22日

どんぶりダイニング 星みっつ の ソースかつどん+ちっちゃいおそばセット

ボルガライス & ソースカツ丼 情報
今日は「どんぶりダイニング 星みっつ」の「ソースかつどん ちっちゃいおそばセット」をご紹介しよう。


福井で元気な「居酒屋わらび」グループが、福井駅前に出店したお店。
名前どおり、丼メインの御食事処です。

1階には大きなキッチンスペースがあり、テーブル席はひとつだけ。
2階、3階がダイニング。すっきりとしたインテリアで、居心地悪くないです。
こちらは2階のカウンター席。

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「ソースかつどん」登場!!

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しっとり系です。4枚のせですね♪(写真わかりにくくてすんません。)

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やや厚めのポーク。

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ソースは大人しめな印象といっていいでしょう。

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セットしました「ちっちゃいおそば」です。
「ミニかけそば」と選択できますが、当然というか、やはり「ミニ越前おろしそば」のほうですね。

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ごくノーマルな福井市のおろしそばという感じ。すっきりといただけます。

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メニューには「海鮮どん」や「ローストポークどん」などもあり、福井県らしさをアピールしています。
焼き鳥、お造り、チヂミなど居酒屋系メニューも多く、宴会コースもあるようです。
なに、雨の日飲みホ!!

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立地的に、福井に訪問の際ソースカツ丼体験して、ちょっとお酒も…なんてとき、ちょうどいいんではないでしょうか。

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どんぶりダイニング 星みっつ(ほしみっつ)  tabelog hotpepper.gif facebook.jpg

住所: 福井市中央1-10-9
電話: 0776-97-9512
営業時間: 11:00〜15:00(14:00LO)  17:00〜00:00(23:00LO)
定休日: なし
公式HP: 

主なメニュー:
ソースかつどん 840円
ちっちゃいおそばセット 280円
星みっつステーキどん 980円
ローストポークどん 880円
極上海鮮どん 1280円


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2015年09月30日

橋尾飯店 開心 の 開心丼

ボルガライス & ソースカツ丼 情報
今日は「橋尾飯店 開心」の「開心丼」をご紹介しよう。

「開心 橋尾飯店」さんは、9月はじめに新規開店したばかりのお店。

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どんボルガ的には、新規オープン店はしばらく時間をおいて…という方針なのですが、ご近所ゆえ居ても立ってもいられず、早々の訪問です。(^^ゞ

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っというわけで、まずはお店側でオススメとアナウンスしている、これ。
「開心丼」のご紹介から♪。

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甘辛い味付けの、いわゆる中華風の肉丼です。

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紅ショウガ添え。

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ほかのメニューから察するに、四川料理のお店なのですが、この「開心丼」ではあまり辛さは感じさせません。

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ご飯にしみこむタレは、やや塩が強めの印象。

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さっぱりとしたスープが付きます。
ちなみに、「開心」とは「会心の出来」ということではなく、中国語で「楽しい」という意味。
お客様に、楽しい空間・料理・お酒を楽しんでいただきたい…という思いから命名されたそうです。

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っというわけで、今日のところは偵察といった感じでしょうか。
メニューでは、県内では珍しく、しっかりとしたものに思える四川料理がラインナップされているので、今後の再訪が楽しみです。
お店の雰囲気も、なかなかオシャレでしょ?!!

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ぜひ、本格的な辛さの四川メニューで、県内にアピールしてほしい。
期待大ですね〜!!

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橋尾飯店 開心(はしおはんてん かいしん)  tabelog hotpepper.gif facebook.jpg

住所: 越前市北府2-11-11
電話: 0778-21-5840
営業時間: 17:00〜23:00(L.O. 22:00)
定休日: 火曜日
公式HP: 

主なメニュー:
開心丼  600円
開心丼地獄盛  800円
四川省本場マーボー豆腐  900円
四川名物よだれ鶏  850円
坦々麺  800円
開心小龍包(4個)  700円


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2015年09月17日

レストランうめだ の カツ丼

ボルガライス & ソースカツ丼 情報
今日は「レストランうめだ」の「カツ丼」をご紹介しましょう。

あの「味のお城」敦賀ヨーロッパ軒本店の隣に、ずーっと昔から営業されているお店。
こちら(右側)も、ちょっとした古城のたたずまい。重厚さでは上回っています。

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20年ほど前は、たまにテレビでのスポットCMも流されていて、元気なお店でしたが、今では経営されているご夫婦も高齢になりました。
まさに昭和な雰囲気の落ち着いた店内です。

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オススメは「カツ丼」。
お隣のパ軒とはまったく異なる、醤油がベースになった独自の味付け。

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グリンピースがトッピングされています。
どんボルガとしても、どのカテゴリーに分類すべきか迷う、非常にオリジナルなカツ丼なのです。

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パ軒より厚みのある肉は、柔らかく、その厚みゆえのジューシーな旨みが感じられます。

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出汁風味も感じる、実に味わい深い味。

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以前はミニサラダが付いてたのですが、消費税アップを吸収するため廃止されたようです。
この価格なら致し方ないでしょう。

そうそう、ランチの「味カツ」もオススメですね。

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ご主人は寡黙。おばあちゃんはとてもお話し好きな方ですが、出しゃばった感じではなく、気落ちのいい接客です。
でも、味付けの秘密は教えてもらえませんでした。(^^ゞ

ご夫婦がずーっと守ってこられた、まさに地域遺産的な「カツ丼」。ぜひ残していってほしい味です。
そのほかのメニューもリーズナブルですが、やはりご紹介した「カツ丼」をまずは味わってほしい。

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そして、これからも長く、元気で頑張ってほしいお店です。

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レストランうめだ  tabelog hotpepper.gif facebook.jpg

住所: 敦賀市相生町2-16
電話: 0770-22-0632
営業時間: 11:00〜20:00
定休日: 水曜日
公式HP: 

主なメニュー:
カツ丼 735円
味カツ(ライス付き) 735円(ランチタイムのみ。月替わりによる提供)
和風カツ丼 735円
海老丼 890円
Bランチ 1050円
チキンジクセル 890円
チキンブロセット 785円


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posted by どんボルガ at 02:26| Comment(0) | しょうゆカツ丼 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする